אורז אדום עם עדשים כתומות וביצי עין בנינג'ה

מתכון של עמית (אמא מכינה)

אתם לא מבינים כמה זה טעים! רוצים להכין?
במסננת שמים כוס אורז וחצי כוס עדשים כתומות. שוטפים טוב. מניחים בצד.
בסיר שמים 2 כוסות מים רותחים, 2 כפות רסק עגבניות חצי כפית שום גבישי דק, חצי כפית אליקו, מלח, חצי כפית סוכר, 2 כפות שמן.
מערבבים טוב.
מוסיפים פנימה את האורז והעדשים.
מדליקים על תוכנית סיר לחץ 4 דק'.
לאחר סיום משחררים לחץ ופותחים.
מכינים ביצי עין ומסדרים בקערה.
שמים כמה כפות אורז ומעל הביצים.
תהנו!