מתכון של מורן הררי ראובן
לוקחים חצילים גדולים ומנקבים אותם במזלג (חשוב!)
מדליקים את הגריל על תוכנית גריל high ל20 דקות (10 דקות לכל צד).
מוציאים את תוכלת החציל למסננת שיצאו הנוזלים וגם יתקרר.
קוצצים הכל ומעבירה לקערה עם מיונז , שיני שום כתושות , מלח ופלפל .
להכניס למקרר לרבע שעה לפחות ובתאבון .
