מתכון של עמית "אמא מכינה"
מערבבים את מרכיבי המרינדה בקערה – לימון, סילאן, שמן זית, חרדל דיג'ון, שום כתוש, מלח.
מסדרים את נתחי הסלמון בפנים ונותנים לו השריה של לפחות שעה.
מדליקים את הפודי על תוכנית אפיה/צליה 200 מעלות, 15 דק שמסתיים מעבירים לתוכנית גריל עד שמתקבל צבע יפה..
ניתן לעשות גם בנינג'ה גריל על תוכנית צליה יקח לזה פחות זמן.