מתכון של עמית "אמא מכינה"
רץ באינסטגרם טרנד של שבלולי דפי אורז פשוטים להכנה!
מה שצריכים לעשות זה לקחת 2 דפי אורז ולהרטיב אותם טוב, להניח אותם אחד על גבי השני ולתת להם לעמוד כדקה – שתיים עד שניתן לגלגל אותם.
לאחר מכן, לחתוך ולשים בצד
מצרפת סרטון הסבר – https://www.instagram.com/p/CftquE4IeHS/?img_index=3
קבלו את הבסיס קארי שאצלי רץ מלא וכל פעם אני משנה את הירקות לפי מה שיש במקרר.
מתחילים מטיגון בצל על בישול/צריבה מוסיפים שום חתוך לטבעות דקות.
נותנים להם טיגון של כמה דק'.
מוסיפים את רצועות העוף ומטגנים עד שמשנים לגמרי את הצבע.
עכשיו מוסיפים את כל הירוקים שאוהבים – הפעם הוספתי תרד ושעועית ירוקה.
מוסיפים משחת קארי ירוק לפי הטעם ולפי החריפות שרוצים אני מוסיפה כרבע כפית.
שופכים את קרם הקוקוס ומערבבים טוב.
מתבלים במלח לפי הטעם.
אני הוספתי גם חצי כפית קארי פטריות יער של התבלינים של איילת שהקפיץ בטירוף את המנה.
עכשיו מוסיפים את השבלולים, אל תוסיפו הכל ביחד כי אז הם נדבקים אחד לשני. תדאגו שהם עטופים בנוזל ואז הם לא נדבקים.
זהו בשלו כמה דק' ותגישו עם בוטנים קצוצים.
ספרו לי איך יצא לכם.
