בורקס חצילים וגבינות בדפי אורז

מתכון של עדן אוריון

מקלפים שני חצילים, חותכים לקוביות שמים בנינג'ה תוכנית אייר פריי עשרים דקות, ערבוב באמצע.

בקירה גדולה. מערבבים את קוביות החציל האפויות עם גבינות, אני שמתי ברינזה וצהובה מגורדת.

לוקחים שני דפי אורז, טובלים במים עד לריכוך.

שמים כף גדושה מהתערובת בערך שישית, על שני הדפים ומקפלים וסוגרים.

ככה שישה בורקסים.

מברישים עם ביצה, מפזרים שומשום ושמים בנינג'ה או בתנור, תוכנית אפייה 180 מעלות לעשרים דקות.