מתכון של עמית "אמא מכינה" במעבד מזון מרסקים עם דיסקית הפומפיה הגדול גזרים, קישואים ותפו"א .בקערה שמים חיתול טטרא ושופכים מעל.מחליפים לסכינים ומרסקים כוסברה, פטרוזליה, בצל ושומים.מוסיפים לירקות וסוחטים טוב טוב.שמים בקערה ומערבבים עם ביצים וקמח.מתבלים במלח, פלפל וכורכום.מערבבים טוב ומקצצים קציצות.מחממים את המכשיר על תוכנית אייר פרי (טיגון) 180 מעלות ושמים 30 דק' (שיהיה לכמה נגלות) שהופיעה הודעה שניתן…
מתכון של יפה אזולאי מכינים את התיבול בקערה – צ'ילי מתוק, טריאקי, מעט שמן, רוטב צדפות (תחליף כשר -רוטב הויסטין) כפית דבש, מל"פ, צ'ילי גרוס. לערבב הכל,. חצי מורחים על הנתח לפני עיטוף וחצי הנותר מורחים לקראת הסוף שמורידים את הנייר כסף והאפיה. . עוטפים את הנתח בנייר אפיה ולאחר מכן נייר כסף מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית רוסט…
מתכון של הילה אלחנתי לערבב שמרים ומים ולהניח בצד. בקערה נוספת לשים את הקמח,סוכר,שמן,מלח לערבב ולהוסיף את המים עם השמרים שהנחנו בצד. ללוש ביד עד לבצק נוח ונעים. ליצור 8 עיגולים לתת מנוחה של 15 דק ובינתיים. להרתיח מים עם הא.סודה לשתיה וכף שטוחה של סילאן. להכין את הסירופ מ-מים עם חצי כוס סוכר,2 כפות דבש,תמצית וניל ושקדים פרוסים להדליק…
מתכון של אורי לרנר דלעת יפנית במילוי בצל, פטריות, זוקיני ושעועית לבנה. שוטפים את הדלעת וחוצים אותה ל2. מתבלים במלח, רוזמרין ושמן קנולה מכניסים לנינג'ה בתוכנית אייר פרי 200 מעלות ל-25 דקות עם הפיכות מדי פעם. הזוקיני והפטריות נצרבו בגריל על היי ואז עברו להקפצה במחבת עם הבצל, השעועית ותיבול חמאת קארי צהובה, שמן זית וצ׳ילי). אחרי ששמים על הדלעת…
מתכון של ענת שקד לפני שמתחילים חותכים 1.5-2 קילו פרגיות לחתיכות גדולות יחסית, לשים בקערה גדולה עם קופסה של קרם קוקוס (לא מי קוקוס, קרם) ונותנים לזה לנוח. מפעילים את הפודי על ״בישול/צריבה״: בשמן קנולה מטגנים את הבצל קצוץ קטן עד שמשחים. בשמן לטגן ולערבב כל הזמן שלא ישרף: מערבבים בקערה: זרעי חרדל, זרעי כמון, גראם מסאלה, קארי צהוב, כפות…
מתכון של יפעת בנג'י עמרמי קוצצים בצל אחד ומטגנים אותו בשמן זית בסיר על תוכנית בישול/צריבה. חותכים את הבשר לקוביות בגודל 4 ס"מ על 4 ס"מ בערך. מוסיפים את קוביות הבשר לבצל הקצוץ ומטגנים ל"סגירת" קוביות הבשר. מוציאים מהסיר. מפרידים את העלים מעשבי בטיבול וקוצצים היטב. חותכים את הבצל השני דק ומטגנים במעט שמן, מוסיפים כרישה קצוצה. מוסיפים את רסק…
מתכון של חן בוסקילה מרסקים את תפוא לפירה. מבשלים את הגזר וחותכים אותו לקוביות. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים טוב. משמנים תבנית שמתאימה בגודל לנינג'ה גריל. שופכים את הבלילה. .אופים על תוכנית אפייה 180 מעלות 45 דקות
מתכון של מירי קנורוזובסקי בצק ממולא תפוחי אדמה עם בצל מטוגן וגם מתוק עם דובדבנים טעם של ילדות כמה פשוט ככה טעים!! מכינים את הבצק – שמים במיקסר עם וו לישה , סוכר, מלח , כף שמרים, שמן חמניות מוסיפים את הכוס מים חמימים. מוסיפים את הקמח ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים כוס מים רותחים ומעבדים עד לבצק רך הבצק יוצא…
מתכון של גל מחלוף גל עבד עם מדחום חיצוני להגעה לטמפ' הרצויה מדליקים על תוכנית ״עישון״ מחברים את המדחום ומגיעים לחום של כ50 מעלות – טמפרטורה פנימית, ואז להוציא ולהעביר למצב ״גריל״ ולצרוב על החלק השומני עד שמגיע לטמפרטורה פנימית של 60-62 מעלות. ואז עוטפים בנייר אפייה ומעליו נייר כסף ונותנים לו לנוח על קרש עוד 15-20 דקות לפני שפורסים.
מתכון של אורלי בן דוד מבשלים את הבשר במים כמה דק'. מסננים את המים וטוחנים עם פטרוזילה, שום, אריסה, מלח פלפל , ופיתה מניחים על עלי סיגר בשר לגלגל, ולמרוח במים וקמח כמו דבק את הקצוות ולהדביק. לרסס עם שמן ולשים בנינגה אחרי שחוממה על תוכנית אפיה 200 מעלות ל20 דק'