מתכון של עמית "אמא מכינה" מתחילים בטיגון בצל על תוכנית בישול/צריבה כשחום מוסיפים גמבות חתוכות עבה, עגבניות חתוכות קטן קטן, שום חתוך לטבעות , כרעיים (תשימו כמה שאתם צריכים) ומים רותחים שכמעט מכסים את המצרכים. מתבלים בכף וחצי פפריקה, מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים תפו"א חתוכים יחסית גס. מביאים לרתיחה ומעבירים לתוכנית סיר לחץ 30 דק'. לסיום ניתן להוציא חלק…
מתכון של עמית "אמא מכינה" אני הכי אוהבת להכין בחורף תבשלים שמתבשלים על תוכנית בישול איטי הרבה זמן. הם יוצרים בבית ריחות מטורפים, ריחות של חורף. אז קבלו מתכון שנעשה עם דברים שיש בבית אפשר לשנות את המרכיבים אבל הבסיס תמיד אותו בסיס. זה תמיד מתחיל בתוכנית בישול צריבה עם טיגון של בבצל , שום עד שמשמחים ואז מוסיפים קוביות…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מתחילים עם הפירה – חותכים תפוא ובטטה לקוביות מניחים אותם בסלסלת האייר פרי. שופכים מעל 3 כוסות מים רותחים מדליקים על תוכנית סיר לחץ HI ל 5 דק' כשהסתיים מסנניים מהמים ומועכים בקערה עם מחמאה/שמן זית ומלח פלפל לפי הטעם מוסיפים ביצה אחת, מערבבים טוב ומניחים בצד. מנקים את הסיר ומפעילים על תוכנית בישול צריכה…
מתכון של עמית "אמא מכינה" בכלי מערבבים את תערובת התבלינים: 1 כף מלח 1.5 כפיות פלפל אנגלי טחון 0.5 כפית הל טחון (אני לא שמתי) 1 כפית קינמון טחון 1 כף בהרט (אני לא שמתי) 1 כפית אגוז מוסקט טחון רבע כפית ציפורן טחון (אני לא שמתי) 1 כפית פפריקה מתוקה פפריקה חריפה לפי הטעם מתחילים לטגן את הירקות (כרובית,…
מתכון של עמית "אמא מכינה" להרתיח סיר עם מים שיכסו את המוח בתוספת 2 כפות חומץ על תוכנית בישול צריבה. לבשל כ 10 דקות לערך ובסיום לקרר במיי קרח (להפסקת הבישול) לסנן ולקרר טוב. ובעזרת סכין חדה לקלף את הקרום ולהוציא גידים. הכנת הרוטב – בסיר לחמם על תוכנית בישול צריבה חצי כוס שמן קנולה ולהזהיב קלות שיני שום שלמות(כמה…
מתכון של איתן פלג חותכים בצל לחצאי טבעות ומטגנים עם מעט שמן זית על תוכנית בישול צריבה. מפזרים מעט מלח, עד שקצת מזהיב. מוסיפים את הכרעיים מופרדים ומטגנים טיפה. מוסיפים את כל הירקות חותכים. ממלאים במים רותחים עד לגובה המירבי של סיר הלחץ. מטבלים לפי הטעם (אני מוסיף כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור). מעבירים לתוכנית סיר לחץ 7 דקות.
מתכון של אבירם טולדו מורחים את חזה האווז בראב שאוהבים (בתמונה עם צ'יפוטלה ושום) חורצים איקסים בצד השומן מדליקים את הנינג'ה גריל על MAX, למשך 8 דק' מתחילים מצד השומן, הופכים באמצע. בסיום מוציאים על קרש ונותנים לנוח 10 דק'.
מתכון של מיכל גאל דור במחבת מטגנים בצל, שום. מוסיפים את הבשר הטחון ומתבלים בפפריקה ורסק. לבנתיים מכינים את המשולשים. – חוצים טורטייה באמצע ומקפלים אותה לצורת קונוס. לקחתי קמח עם קצת מים וזה משמש דבק לטורטייה. ממלאים בבשר לא עד הסוף ואז סוגרים שוב עם הדבק. מצפים הביצה ופירורי לחם ולנינג'ה, חשוב לשמן לפני. משתמשים בתבנית עם החורים. airfry…
מתכון של יעל לוי בכלי ערבול של המיקסר שמים את הקמח, שמרים,מלח, סוכר, שמן ומים חמימים לשים כמה דקות עד שהבצק מתאחד לכדור. מתפיחים כשעה בצד. לאחר מכן מחלקים ל32 כדורים שמים כל 3 כדורים על רבע נייר אפייה ומתפיחים לעוד שעה. בנתיים מכינים את הפרגיות – מרתיחים ירכיים / שוקיים. לאחר בישול קצר מפרקים אותם. חותכים לרצועות דקות ומטגנים…
מתכון של יעל מני בקערה מערבבים קוביות טלה עם שמן זית, פלפל גרוס, מלח, פפריקה מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית היי ל9 דק' עם פלטת הגריל. כשהמכשיר מודיע להכניס את האוכל מניחים על הפלטה וסוגרים את המכסה. הופכים באמצע.