מתכון של עמית "אמא מכינה" נכון נשארו לכם מלא גבינות שצריכים לסיים בהקדם?? קבלו מתכון מהיר עם מה שנשאר. בקערה שמים את הגבינות שיש – לי למשל היה – קופסא קוטג', כוס ג'בן עירקי, חצי פטה מוסיפים 3 ביצים, חצי כוס קמח כוסמין/לבן, 2 כפיות אבקת אפיה,כף שמן, כפית מלח מתובל, כפית אבקת בצל, כפית שום גבישי דק. מערבבים ושמים…
מתכון של עמית "אמא מכינה" נתקעתם בלי לחמניות? הנה פתרון מושלם ומהיר. שמים בקערה את כל המרכיבים ולשים לבצק.מחלקים ל6 ויוצרים את הצורה.מברישים בביצה ומפזרים מעל את הקראנצ'ית של איילת (למי שאין ניתן לפזר רק שומשום).מכניסים לאובן לתוכנית אפיה, 200 מעלות כ10 דק'. תסתכלו ותראו אם השחים.
מתכון של עמית "אמא מכינה" בעיני זאת התוספת הכי כיפית בעל האש עם טחינה גולמית מעל. משהו בכרוב השרוף עושה אותו מושלם. חותכים כרוב לפרוסות, נסו לחתוך פרוסות דקות ואחידות. מניחים על נייר אפיה שופכים שמן זית ומתבלים כמו שאוהבים… הוא הולך מעולה גם רק עם מלח ופלפל. אני הפעם השתמשתי בתערובת אליקו של התבלינים של איילת שנתן לו טיפה…
מתכון של עמית "אמא מכינה" הטעם זה לא מה שחושבים… אפילו מפתיע! כל כך פשוט ויש אחלה ארוחה. בקערה שמים 4 כוסות כוסמת ירוקה ואיזה תוספות שאוהבים סה"כ 2 כוסות. אני שמתי קשיו, אגוזי מלך, שומשום, חמוציות, שקדים. 1/4 כוס שמן (קנולה, קוקוס, שמן זית עדין) 1/4 כוס מייפל/סילאן קצת מלח מערבבים טוב ומשטחים בתבנית עם נייר אפיה. עשיתי באובן…
מתכון של עמית "אמא מכינה" קמתי בבוקר עם הרצון לעשות ניסויים. הוחלט לעשות על בייגלה ירושלמי! העמדתי קודם כל את הבצק ונתתי לו לתפוח ואז חשבתי איך אני משדרגת. השתמשתי בתבלינים של איילת לתת טעם שונה לכל אחד. להכנת הבצק – בתחתית קערת הלישה שמים את המלח, מעל מניחים את הקמח, שמרים, סוכר, שמן והנוזלים. לשים עד שהופך להיות לכדור…
מתכון של תמי אילוז שימו לב – לא צריך להרתיח את הכרובית לפני. חותכים ראש כרובית לפרחים ושוטפים היטב. בקערה מערבבים : ביצים, מיונז, מלח, פלפל, אבקת מרק בצל לערבב טוב. מדליקים את הנינג'ה על תוכנית אייר פריי 200 מעלות ל 14 דקות . כשהמכשיר חם טובלים את פרחי הכרובית בבלילה. מסדרים בתבנית האייר פרי (המחוררת). מפזרים מעל פירורי לחם…
מתכון של עמית "אמא מכינה" בכוס של הבלנדר שמים כוס עלי נענע, רבע כוס שמן, מיץ מלימון אחד, כפית חרדל דיג'ון, רבע כוס סילאן, רבע כוס מים ומלח לפי הטעם ולטחון לחלק. לשים בקערה חסה לליק, חצאי עגבניות שרי, פרוסות בצל סגול. לשפוך מעל רוטב ולערבב. לשים מעל קריספי בטטה (המתכון – https://amiti.co.il/2024/01/15/%d7%a7%d7%a8%d7%99%d7%a1%d7%a4%d7%99-%d7%91%d7%98%d7%98%d7%94-%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%a0%d7%92%d7%94/)
מתכון של עמית "אמא מכינה" עם קולפן של כרוב עושים רצועות. מערבבים עם שמן ומלח. מדליקים את הנינג'ה על תוכנית אייר פרי 180 מעלות. מכניסים את הבטטות לכלי של האייר פרי (עם החורים) מסדרים כמה שיותר יהיו בשכבה אחת. מערבבים מידי פעם ומשאירים עד שטיפה שחום. מוציאים לצלחת לא לדאוג אם זה לא מרגיש לכם קריספי כי הקסם קורה בחוץ!…
מתכון של גלי ירושלמי ניתן להכין בכל מכשיר שיש בו תוכנית אייר פרי (טיגון) לאחר נסיונות מרובים, גלי הגיעה לסוד העגבניות המיובשות המושלמות לסוג העגבניה יש משמעות קריטית: יש בשוק המון זני עגבניות – גדולות וקטנות, קשות ורכות, עסיסיות יותר ופחות. בין אלה שהגיעו לגמר היו 'מגי' , 'תמר' (פיתוח ישראלי) ו'שרי' עגולות, שלקחו בענק: הן במידה הנכונה, בחמיצות בינונית…
מתכון של עמית "אמא מכינה" שמים בכלי האייר פרי (עם החורים) את העגבניות והפלפל. מדליקים על תוכנית גריל עד שהם שרופים. מעבירים לשקית ונותנים לעמוד כמה דק'. את העגבניות מקלפים וקוצצים דק והפלפל לקוביות.מדליקים על תוכנית בישול צריבה. שמים כרבע כוס שמן ומוסיפים את העגבניות והפלפל הקצוצים הכנסתי לסיר חותכים 5 שיני שום לקוביות קטנות ומוסיפים גם. מבשלים עד שכל…