מתכון של עמית "אמא מכינה" פוטטוס כל כך פשוטים! שאפשר להכין אותם בכל מכשירי הנינג'ה בתוכנית אייר פרי (טיגון). מה שהכי חשוב זה לחתוך אותם לסירות לא עבות מידי. זה מה שמאפשר להם להיות מוכנים מהר. שמים אותם בקערה ומתבלים עם תבלינים שאוהבים. אני תיבלתי בשום גבישי, לילו פייס ופפריקה מעושנת של התבלינים של איילת. מוסיפים קצת שמן זית ומלח…
מתכון של עמית "אמא מכינה" במעבד מזון שמים – בטטות מבושלות, שיבולת שועל , קונפלור/קמח כוסמין להפעיל על פולסים עד שהופך לעיסה גושית. מעבירים לקערה ומוסיפים- ביצה, קטשופ, מלח, פלפל. מערבבים טוב ומוסיפים כחצי כוס פירורי לחם בהדרגה. מעבירים למקרר לעשר דקות להתייצבות. אם העיסה רכה מידי (היא לא אמורה להיות נוקשה אבל לא נוזלית!) הוסיפו מעט קורנפלור. בידיים רטובות…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מחפשים תוספת מושלמת? אז זה זה…תפוחי אדמה רכים מבפנים וקריספים מבחוץ…שוטפים את תפו"א טוב. בסיר הכללי שמים 2 כוסות מים רותחים ומניחים מעליו את סלסלת האייר פרי. שמים את התפו"א בפנים ומדליקים 4 דק' סיר לחץ. משחררים את הלחץ בסיום. משאירים את המים ומרססים את תפו"א בשמן. מפזרים מלח גס.מפעילים על אפיה/צליה 15 דק'
מתכון של עמית "אמא מכינה" כשהייתי קטנה והיינו מבקרים את דודה שלי תמיד היו בחמין קציצות כאלה רכות וטעימות שמאוד אהבתי..כשגדלתי והתחלתי להכין אצלנו בבית חמין ניסיתי תמיד לשדרג ולהוסיף. כל פעם הופיעו לי בחיפוש קוקולות וכל פעם העברתי..אתמול החלטתי לנסות להכין. לקחתי כמה מתכונים ועשיתי מישמש ויצא מושלם! ועכשיו הבנתי שאותן חיפשתי כל הזמן! אז תהנו גם אתם מערבבים…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מי שפחות אוהב את הריח שמים את הדגים במים עם לימון סחוט ובנתיים מכינים את הרוטב. להכנת הרוטב -שוטפים את הפלפלים החריפים וחותכים את הגבעולים – משאירים אותם שלמים מנקים את הגמבות מגרעינים ופורסים לפרוסות בעובי של 2 ס”מ. קולפים את שיני השום ושוטפים את הכוסברה. מחממים 1/4 כוס שמן על תוכנית בישול/צריבה בסיר ומניחים…
מתכון של עמית "אמא מכינה" לוקחים את עלי הגפן הטריים ושמים אותם אחד על השני. שופכים מעל מים רותחים ונותנים להם לעמוד 10 דק'. לשים לב שכל העלים גם בפנים נרטבים. בקערה שמים 2 כוסות אורז עגול ומעל שופכים מים חמים ונותנים לעמוד כשעה. בקערה נוספת שמים 2 עגבניות מגורדות, 4 בצל ירוק קצוצים דק, פטרוזיליה וכוסברה לפי הטעם, כפית…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מפעילים את הפודי או הסמארט ליד על תוכנית בישול/צריבה. מוסיפים קצת שמן ואת הבצלים שחתכנו לקוביות. לאחר טיגון קל מוסיפים פנימה שום, עגבניות, גמבות ופלפל חריף (כל אחד לפי הכמות שלו). אחרי בישול קצר מוסיפים גם את הפטרוזליה ומתבלים במלח, פלפל. לסיום מוסיפים לפחות 2 כוסות מים רותחים ומערבבים סוגרים על תוכנית סיר לחץ ל5…
מתכון של לילך חיון מנטש לחתוך כ 6 תפו"א לקוביות גדולות.לשים בסיר, להביא לרתיחה ולבשל עוד כ 10 דקות. לסנן.להכין מרינדה מ: רוטב צ'ילי מתוק, סילאן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, מלח, פילדלפיה. לערבב את תפו"א עם המרינדה. להדליק על תכנית איירפריי 200 מעלות. כ 18 דק'. כשמסתיים לחמם ומודיע להוסיף את האוכל לשים בתבנית הנינג'ה. להפוך באמצע.
מתכון של רז תמיר חותכים את הכרובית לפרוסות עבות ומשרים במים חמים עם מלח בזמן הזה מערבבים את הפרמזן המגורדת ביחס של כוס שלמה עם כף תבלין גריל עוף וחצי כוס שמן זית( עם לא נוזלי מספיק מוסיפים עוד שמן ) מוצאים את הכרובית מהמים החמים ומורחים עליה את הרוטב שהכנו מכנסים לנינג'ה ל5 דק על פונקציה של גריל פותחים…
מתכון של עמית "אמא מכינה" במעבד מזון מרסקים עם דיסקית הפומפיה הגדול גזרים, קישואים ותפו"א .בקערה שמים חיתול טטרא ושופכים מעל.מחליפים לסכינים ומרסקים כוסברה, פטרוזליה, בצל ושומים.מוסיפים לירקות וסוחטים טוב טוב.שמים בקערה ומערבבים עם ביצים וקמח.מתבלים במלח, פלפל וכורכום.מערבבים טוב ומקצצים קציצות.מחממים את המכשיר על תוכנית אייר פרי (טיגון) 180 מעלות ושמים 30 דק' (שיהיה לכמה נגלות) שהופיעה הודעה שניתן…