מתכון של עמית (אמא מכינה)נשמע מסובך אבל ממש פשוט וטעים ממש!גם בלי הרבה קלוריות ופתרון מעולה לארוחת ערב. אז איך מכינים:בקערה מערבבים 3 ביצים, כוס מים, 1/4 כוס שמן (אני שמה לפי העין לא הרבה) מלח, פלפל וכל תבלין שבא לכם.במחבת/פודי מטגנים בצל אחד ותרד (צריך הרבה) מתבלים במלח ופלפל (לא הרבה). כשמתקרר טיפה קערה מערבבים עם קוביית בולגרית (אני…
מתכון של עמית (אמא מכינה)באמת פשוטות שעושים בכלי אחד.אז מה צריכים? 2 כוסות קמח3/4 סוכר1/4 כוס שמן2 ביציםכפית תמצית ונילכפית אבקת אפייה1/4 כפית מלח1/4 כוס מיםכפית המתוקה של התבלינים של איילתכוס שקדים שלמים טבעיים איך מכינים?בקערה שמים את כל הרטובים ולאחר מכן את היבשים ומערבבים טוב. שימו לב שזה דביק.נכין תבנית עם נייר אפיה.נחלק את הבצק לשניים. נקח את האחת החתיכות ונסדר בעזרת ידיים…
מתכון של עמית (אמא מכינה) מתה על המאפינס האלה!זה מתכון שאתם חייבים לשמור.מערבבים הכל בכלי אחד, שמים בקאפקייקס, לנינג'ות וזהו! מבטיחה לכם שזה הולך להיות מתכון קבוע שלכם.התוספות משתנות… מה שיש בבית שוקולד, אוכמניות, תפוחים הכל! בקערה מערבבים –2 כוסות קמח ( אפשר לבן או כוסמין)שקית אבקת אפיהכוס חלב (אפשר צמחי)4 ביציםכפית תמצית וניל3/4 כוס סוכר חום1/2 כוס שמןגביע יוגורט…
מתכון עמית (אמא מכינה) השנה החלטנו לפצח את נושא הכנת הערמונים והצלחנו!בגינה שלנו גדל עץ ענקי של ערמונים ובכל שנה יש לנו מלא ערמונים.רצות השמועות שבשביל שיתקלף צריכים לבשל ואז לחרוץ ואז לאפות.בקיצור אצלנו עובד אחרת…קודם כל כמה שהוא יותר טרי ככה יותר קל לקלף.אצלנו עובד לשים בתוכנית גריל hi כ12 דק'. הקליפה מתקלפת בקלות.תגידו לי אם עבד גם לכם?
מתכון של עמית (אמא מכינה) אני מאוד אוהבת את האורז הזה כי פשוט שמים את הכל בסיר ומדליקים וזה מוכן! והריחות מטורפים. זה אורז חגיגי ותמיד נגמר. שמים את כל המרכיבים בתוך הסיר מדליקים על תוכנית סיר לחץ 5 דק' ומוכן! רוצו ותכינו ותבואו לספר איך יצא.
מתכון של עמית (אמא מכינה) מכינים בכלי גדול בריין 30% מלח, על כל ליטר מים 30 גר' מלח. מוסיפים פנימה גרגירי חרדל, פלפל אנגלי ועלי דפנה לפי הטעם. מכניסים את חזה ההודו שיהיה כולו בפנים ושמים במקרר לנוח. לאחר כ24 שעות מוציאים ושוטפים טוב. מנגבים. בקערה מערבבים: כפית חרדל, 2 כפות סילאן, כף פפריקה מעושנת, כפית שום גבישי דק ושמן…
מתכון של רויטל נחום אני אוהבת להשתמש ברטבים עם עבניות שרי תמר, הן מתוקות. רוטב עגבניות: 4 עגבניות בצל גדול קצוץ 3 שיני שום פרוסות 2 – 3 כוסות מים כף רסק עגבניות 3 – 4 כפות פטרוזיליה קצוצה כפית פפריקה כפית סוכר כף שטוחה א. מרק פלפל שחור גרוס מלח מטגנים את הבצל עד להשחמה על תוכנית בישול/ צריבה.…
מתכון של עמית (אמא מכינה)האורז יצא נימוח עם פיצוצים בפה מהקינואה!אז מה צריכים?כוס אורז בסמטירבע כוס קינואה שהושרתה לפחות חצי שעה במים.5 גבעולי בצל ירוקחצי כפית אבקת בצלחצי כפית חגיגה ירוקה (של התבלינים של איילת)כפית מלחפלפל שחור לפי הטעם איך מכינים?בפודי מטגנים על בישול/צריבה בקצת שמן זית את הבצל הירוק שחתוך לטבעות קטנות כדקה.מוסיפים פנימה את שאר המצרכים עם כוס וחצי…
מתכון של עמית (אמא מכינה) מערבבים בקערה את כל מצרכי הקציצות –בשר טחון איכותי, בצל גדול חתוך דק, תפוח אדמה מגורד דק, אורז לא מבושל, פירורי לחם, פטרוזיליהמלח, פלפל שחורמצפים בביצה וסולת.מטגנים אותם קלות ומניחים בצד.מדליקים את הסמארט ליד על בישול צריבה ומכניסים את הבצל לטיגון קל עם קצת שמן. מוסיפים את שאר המצרכים- עגבניה חתוכה, מקל סלרי חתוך גס,…
מתכון של עמית (אמא מכינה) בתוך הסיר הכללי של הנינג'ה גריל שמים עגבניות שרי עם קוביית פטה ורבע כוס שמן זית על גריל low כ8 דק' . בנתיים מכינים את הפסטה בנפרד. אפשר בסיר רגיל או למי שיש את הסיר לחץ של נינג'ה ממלאים מים מעל הפסטה ומדליקים על 5 דק' סיר לחץ. משחררים ומסננים. לאחר שהתוכנית בגריל הסתיימה, מועכים…