מתכון של סיון מאיה
מתבלים את הנתח בשמן זית , מלח פלפל גרוס, חרדל דיז'ון.
מדליקים את הגריל על תוכנית גריל HI ל8 דק. כשהמכשיר חם שמים את הנתח 4 דק' מכל צד.
כשמסתיים נועצים את המד חום. ומגדירים בתוכניות הגריל למצב בשר מדיום וול (7).
להפוך באמצע. הבשר מגיע ל59 מעלות.
