מתכון של יעל מני מערבבים את הבשר, מטבוחה והתבלינים בקערה. חוצים פיתה ומורחים את הבשר היטב עד להדבקות. מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית גריל היי ל5 דק'. כשהמכשיר מודיע להוסיף את האוכל מניחים על הפלטה ל2-3 ולאחר מכן הופכים לעוד 2 דק'.
מתכון של יפה אזולאי מכינים את התיבול בקערה – צ'ילי מתוק, טריאקי, מעט שמן, רוטב צדפות (תחליף כשר -רוטב הויסטין) כפית דבש, מל"פ, צ'ילי גרוס. לערבב הכל,. חצי מורחים על הנתח לפני עיטוף וחצי הנותר מורחים לקראת הסוף שמורידים את הנייר כסף והאפיה. . עוטפים את הנתח בנייר אפיה ולאחר מכן נייר כסף מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית רוסט…
מתכון של ענת שקד לפני שמתחילים חותכים 1.5-2 קילו פרגיות לחתיכות גדולות יחסית, לשים בקערה גדולה עם קופסה של קרם קוקוס (לא מי קוקוס, קרם) ונותנים לזה לנוח. מפעילים את הפודי על ״בישול/צריבה״: בשמן קנולה מטגנים את הבצל קצוץ קטן עד שמשחים. בשמן לטגן ולערבב כל הזמן שלא ישרף: מערבבים בקערה: זרעי חרדל, זרעי כמון, גראם מסאלה, קארי צהוב, כפות…
מתכון של יפעת בנג'י עמרמי קוצצים בצל אחד ומטגנים אותו בשמן זית בסיר על תוכנית בישול/צריבה. חותכים את הבשר לקוביות בגודל 4 ס"מ על 4 ס"מ בערך. מוסיפים את קוביות הבשר לבצל הקצוץ ומטגנים ל"סגירת" קוביות הבשר. מוציאים מהסיר. מפרידים את העלים מעשבי בטיבול וקוצצים היטב. חותכים את הבצל השני דק ומטגנים במעט שמן, מוסיפים כרישה קצוצה. מוסיפים את רסק…
מתכון של אורלי בן דוד מבשלים את הבשר במים כמה דק'. מסננים את המים וטוחנים עם פטרוזילה, שום, אריסה, מלח פלפל , ופיתה מניחים על עלי סיגר בשר לגלגל, ולמרוח במים וקמח כמו דבק את הקצוות ולהדביק. לרסס עם שמן ולשים בנינגה אחרי שחוממה על תוכנית אפיה 200 מעלות ל20 דק'
מתכון של אורי זילברמן לערבב טוב את כל התבלינים בתוך קערה ולהכניס את העוף. לוודא שכל החתיכות מכוסים היטב בתיבול. להוסיף כוס וחצי מים בתוך הסיר יחד עם כף גדושה של אבקת מרק עוף. לחצות שום שלם לשניים ולשים בתחתית הסיר. לחתוך את הבצל לעיגולים ולשים אותם בתוך הסל טיגון. לשים את העוף על הבצל וגם בצל מעליהם. לבשל בלחץ…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מטגנים 2 בצלים קטנים על בישול/צריבה.מוסיפים 2 שיני שום קצוצים. מערבבים..מכניסים 3 עגבנית חתוכות לקוביות קטנות וקופסאות עגבניות מרוסקות 400 גר'.לאחר מכן מוסיפים את הבשר ומפוררים.3 כוסות נוזלים ( אני הוספתי 2 כוסות ציר בקר וכוס מים). מתבלים לפי הטעם – כף לילו ספייס, כף פפריקה מתוקה, מלח ופלפל. מכניסים את הפסטה ומערבבים. סוגרים את…
מתכון של לילך חיון מנטש בקערה גדולה להכין מרינדה מכחצי כוס שמן קנולה, תבלינים שאוהבים, אני שמתי פפריקה מתוקה, קצת פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, אבקת שום, גריל עוף, כורכום. לערבב היטב. 3 כרעיים, למשוח במרינדה ולעסות היטב מכל הכיוונים. בתבנית של הנינג'ה לשים נייר אפיה ולהניח את העוף. מדליקים תכנית רוסט 190 מעלות 30 דק באמצע להפוך את העוף…
מתכון של שחר גפני אני מתה על ביף ג'רקי. בשר שיבשו לו את הצורה כדי לשמר אותו לאורך זמן, מתובל היטב ונמכר בארצות הברית כמעט בכל מקום כחטיף. הערב הצלחתי להכין כזה לבד בבית והרבה בזכותכם, אחרי שעברתי על כל מתכוני הג'רקי בקבוצה פלוס חיפוש בבלוגים של שפים אמריקאים. הקרבתי לצורך הניסיון 2 סטייקים סינטה איכותיים שניקיתי היטב מכל השומן…
מתכון של עדן אוריון מערבבים את כל הדברים בתערובת בשר. לכל מנה מלווח שמים שישית מהבשר, פורסים ומגלגלים. נינג'ה תוכנית גריל היי עשר דקות להפוך באמצע. יוצא כמה נגלות