מתכון של אורלי בן דוד מבשלים את הבשר במים כמה דק'. מסננים את המים וטוחנים עם פטרוזילה, שום, אריסה, מלח פלפל , ופיתה מניחים על עלי סיגר בשר לגלגל, ולמרוח במים וקמח כמו דבק את הקצוות ולהדביק. לרסס עם שמן ולשים בנינגה אחרי שחוממה על תוכנית אפיה 200 מעלות ל20 דק'
מתכון של אורי זילברמן לערבב טוב את כל התבלינים בתוך קערה ולהכניס את העוף. לוודא שכל החתיכות מכוסים היטב בתיבול. להוסיף כוס וחצי מים בתוך הסיר יחד עם כף גדושה של אבקת מרק עוף. לחצות שום שלם לשניים ולשים בתחתית הסיר. לחתוך את הבצל לעיגולים ולשים אותם בתוך הסל טיגון. לשים את העוף על הבצל וגם בצל מעליהם. לבשל בלחץ…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מטגנים 2 בצלים קטנים על בישול/צריבה.מוסיפים 2 שיני שום קצוצים. מערבבים..מכניסים 3 עגבנית חתוכות לקוביות קטנות וקופסאות עגבניות מרוסקות 400 גר'.לאחר מכן מוסיפים את הבשר ומפוררים.3 כוסות נוזלים ( אני הוספתי 2 כוסות ציר בקר וכוס מים). מתבלים לפי הטעם – כף לילו ספייס, כף פפריקה מתוקה, מלח ופלפל. מכניסים את הפסטה ומערבבים. סוגרים את…
מתכון של לילך חיון מנטש בקערה גדולה להכין מרינדה מכחצי כוס שמן קנולה, תבלינים שאוהבים, אני שמתי פפריקה מתוקה, קצת פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, אבקת שום, גריל עוף, כורכום. לערבב היטב. 3 כרעיים, למשוח במרינדה ולעסות היטב מכל הכיוונים. בתבנית של הנינג'ה לשים נייר אפיה ולהניח את העוף. מדליקים תכנית רוסט 190 מעלות 30 דק באמצע להפוך את העוף…
מתכון של שחר גפני אני מתה על ביף ג'רקי. בשר שיבשו לו את הצורה כדי לשמר אותו לאורך זמן, מתובל היטב ונמכר בארצות הברית כמעט בכל מקום כחטיף. הערב הצלחתי להכין כזה לבד בבית והרבה בזכותכם, אחרי שעברתי על כל מתכוני הג'רקי בקבוצה פלוס חיפוש בבלוגים של שפים אמריקאים. הקרבתי לצורך הניסיון 2 סטייקים סינטה איכותיים שניקיתי היטב מכל השומן…
מתכון של עדן אוריון מערבבים את כל הדברים בתערובת בשר. לכל מנה מלווח שמים שישית מהבשר, פורסים ומגלגלים. נינג'ה תוכנית גריל היי עשר דקות להפוך באמצע. יוצא כמה נגלות
מתכון של עדן אוריון מערבבים בשר טחון (קילו) עם תבלינים, בצל, שום, צנובר, פטרוזיליה, כוסברה, מה שבא…פורסים חמש פיתות לשני עיגולים מכל פיתה.משטחים 100-120 גרם מהתערובת על כל חצי פיתה וצרים צורת אוזן המן ומניחים הפוך שלא יתפרק.מחממים את הנינג'ה על גריל מדיום על 200.שמים 3-5 אזניים הפוכות בנינג'ה לפי הגודל שיש לכם ומרססים בשמן מעל. 10-12 דקות עם להפוך…
מתכון של עדן אוריון מכינים תערובת של מעט קמח, פפריקה, אבקת שום וכל מה שבא לכם. טובלים את רצועות חזה העוף בתערובת הקמח כך שיצופו מכל הכוונים. מחממים נינג'ה גריל היי, מכניסים את הרצועות המקומחות ומרססים היטב בשמן. ארבע דקות מכל צד.. להוציא. בסיר לחמם רבע כוס רוטב צ'ילי מתוק, סילאן/דבש/מייפל, קטשופ לערבב ולהכניס את רצועות העוף ולצפות אותן ברוטב.…
המתכון "הסודי" של מייג'ור (רס"נ במיל' דימ') עדן אוריון המתכון: למגש קילו שוקיים, כנפיים, עוף מפורק וכו' בקערה מערבבים: 2 כוסות קמח 1/2 כוס קורנפלור שקית אבקת אפייה (אם הקמח תופח אז לא צריך) כפית גדושה פפריקה כפית מלח פלפל גרוס כל מני תבלינים אחרים "סודיים" שבא לכם עליהם מערבבים היטב בקערה אחרת: 2 ביצים 2 כפות שמן תבלינים שמתאימים…
המתכון "הסודי" של מייג'ור (רס"נ במיל' דימ') עדן אוריון בקערה מערבבים: 2 כוסות קמח 1/2 כוס קורנפלור שקית אבקת אפייה (אם הקמח תופח אז לא צריך) כפית גדושה פפריקה כפית מלח פלפל גרוס כל מני תבלינים אחרים "סודיים" שבא לכם עליהם מערבבים היטב בקערה אחרת: 2 ביצים 2 כפות שמן תבלינים שמתאימים לכם מערבבים היטב מצפים את האצבעות, בתערובת הקמח…