מתכון של עמית "אמא מכינה" פוטטוס כל כך פשוטים! שאפשר להכין אותם בכל מכשירי הנינג'ה בתוכנית אייר פרי (טיגון). מה שהכי חשוב זה לחתוך אותם לסירות לא עבות מידי. זה מה שמאפשר להם להיות מוכנים מהר. שמים אותם בקערה ומתבלים עם תבלינים שאוהבים. אני תיבלתי בשום גבישי, לילו פייס ופפריקה מעושנת של התבלינים של איילת. מוסיפים קצת שמן זית ומלח…
מתכון של עמית "אמא מכינה" נראה לי זאת מנה שהולכת איתי שנים, היא היתה מאוד פופולרית פעם במסעדות וגם אצלי בבית מאוד אהבו להכין. היא פשוטה והולכת מעולה לארוחת ערב עם סלט. כל מה שצריכים לעשות זה לשים בתוך הנינג'ה על התבנית אייר פרי (עם החורים) פס נייר אפיה שיכסה את החורים וגם קצת מהשוליים. מעל לשפוך מלח גס לשכבה…
מתכון של עמית "אמא מכינה" לבשל את הפסטה לפי ההוראות. לסנן ולהוסיף קצת שמן ומלח. מדליקים על תוכנית אייר פרי (טיגון) 170 מעלות כ6 דק. שימו לב שחייבים לבדוק מידי פעם. הצבע משתנה תערבבו. בסיום מעברים לקערה ומוסיפים ככף-כף וחצי תערובת גריל. מערבבים טוב ונותנים להם טיפה להתקשות והופכים להיות קריספים. לא להתפתות לטעום שחם זה רק שורף את הלשון.
מתכון של עמית "אמא מכינה" אז כן אני אמא שוקעת.. מודה שלפעמים אין לי כוח וסבלנות יותר מידי להכין דברים מסובכים… ולפעמים מה שצריך זה פנקייקים שוקעים… מערבבים בקערה: ביצים, חלב, שמן, מלח, סוכר, קמח, אבקת אפיה שופכים על ניר אפיה שרוסס בשמן/חמאה ומדליקים על אייר פרי כ10 דק' אפשר להשאיר ככה או לקרוץ עם חתוכנים בצורות הילדים עפים על…
מתכון של עמית "אמא מכינה" אצלנו אוהבים לאכול את הבורקסים בשבת בבוקר ההכנה מהירה והמילוי מושלם! מערבבים בקערה – ריקוטה, בולגרית, גבנצ, ביצה, פלפל. לוקחים דף פילו בעדינות חותכים ל2 לוקחים חתיכה אחת מרססים בשמן. מקפלים את הדף ל2 ומרססים ושוב מקפלים. מניחים בקצה כפית מהמילוי וסוגרים למשולש . סרטון שמראה איך מקפלים – https://www.instagram.com/reel/CWggPDMoDvf/ בנינג'ה גריל על אייר פרי…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מתכון פשו שמתאים לארוחת הערב ואפשר לעשות עם איזה גבינות שיש בבית. מערבבים את כל המצרכים בקערה. ממלאים את גביעי המאפינס או תבניות משומנות. מפזרים מעל שומשום. אופים בנינג'ה גריל/פודי/ספידי על אפיה ב170 מעלות כ15 דק' בתנור על 180 מעלות כ20 דק' תהנו!
מתכון של עמית "אמא מכינה" במעבד מזון שמים – בטטות מבושלות, שיבולת שועל , קונפלור/קמח כוסמין להפעיל על פולסים עד שהופך לעיסה גושית. מעבירים לקערה ומוסיפים- ביצה, קטשופ, מלח, פלפל. מערבבים טוב ומוסיפים כחצי כוס פירורי לחם בהדרגה. מעבירים למקרר לעשר דקות להתייצבות. אם העיסה רכה מידי (היא לא אמורה להיות נוקשה אבל לא נוזלית!) הוסיפו מעט קורנפלור. בידיים רטובות…
מתכון של עמית "אמא מכינה" איזה טעים זה והילדים יעופו על זה! קחו רעיון לדרך נוספת להכין חביתה משקשקים ביצים בקערה מוסיפים איזה תבלינים ותוספות שרוצים (נקניק, בצל, פטריות, עגבניות, ירוקים) מערבבים טוב. שמים בתבנית אישי שמתאימה למכשירים אחרי ששומנה. מכניסים לאחד מהמכשירים על תוכנית אייר פרי 200 מעלות כ15 דק'. זה מתנפח למעלה! והופך לאורירי התמונות לא פוטוגניות אבל…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מי שפחות אוהב את הריח שמים את הדגים במים עם לימון סחוט ובנתיים מכינים את הרוטב. להכנת הרוטב -שוטפים את הפלפלים החריפים וחותכים את הגבעולים – משאירים אותם שלמים מנקים את הגמבות מגרעינים ופורסים לפרוסות בעובי של 2 ס”מ. קולפים את שיני השום ושוטפים את הכוסברה. מחממים 1/4 כוס שמן על תוכנית בישול/צריבה בסיר ומניחים…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מדליקים את הפודי/סמארט ליד/ספידי על תוכנית בישול/צריבה מטגנים את הבצל. בנתיים מכינים את שאר הירקות – במעבד מזון או פומפיה מגרדים את הגזר והקישוא. חותכים את הבצל הירוק לטבעות וקוצצים את הפטרוזליה והכוסברה מערבבים עם ביצים ותבלינים. שופכים הבצל ומערבבים. מבשלים עם מכסה על בישול/צריבה. כשרואים שלא נוזלי מלמעלה מעבירים לתוכנית גריל לכמה דק' עד…