מתכון של דניאלה פרידור קונים מהקצב אסאדו, שריר, כתף, וכמה עצמות עם שומן חותכים 2 בצלים גדולים לרבעים ומטגנים במעט שמן עד שמשחימים מוסיפים תפו״א חתוך לקוביות גדולות נותנים לו גם מעט להשחים בצלחת נפרדת ממליחים ומפלפלים את נתחי הבשר ( את העצמות לא צריך) מכניסים את כל הבשר לתוך הסיר מוסיפים כפית וחצי כורכום ראש שום שלם נקי 2…
מתכון של גלי ירושלמי ניתן להכין בכל מכשיר שיש בו תוכנית אייר פרי (טיגון) לאחר נסיונות מרובים, גלי הגיעה לסוד העגבניות המיובשות המושלמות לסוג העגבניה יש משמעות קריטית: יש בשוק המון זני עגבניות – גדולות וקטנות, קשות ורכות, עסיסיות יותר ופחות. בין אלה שהגיעו לגמר היו 'מגי' , 'תמר' (פיתוח ישראלי) ו'שרי' עגולות, שלקחו בענק: הן במידה הנכונה, בחמיצות בינונית…
מתכון של עמית "אמא מכינה" רץ באינסטגרם טרנד של שבלולי דפי אורז פשוטים להכנה! מה שצריכים לעשות זה לקחת 2 דפי אורז ולהרטיב אותם טוב, להניח אותם אחד על גבי השני ולתת להם לעמוד כדקה – שתיים עד שניתן לגלגל אותם. לאחר מכן, לחתוך ולשים בצד מצרפת סרטון הסבר – https://www.instagram.com/p/CftquE4IeHS/?img_index=3 קבלו את הבסיס קארי שאצלי רץ מלא וכל פעם…
מתכון של עמית "אמא מכינה" בקערה שמים בשר טחון,שיני שום כתוש, פטרוזליה קצוץ, תבלין הקציצות של ניסים, מלח, אבקת שום, ביצה, פירורי לחם. מערבבים טוב טוב. יוצרים קציצות ומניחים בצד.בסיר של הסמארט ליד מטגנים פרוסות בצל עם שמן זית על תוכנית בישול צריבה. כשקיבל צבע מוסיפים קופסאת רסק עגבניות קטן, פחית עגבניות מרוסקות וכ5 כוסות מים רותחים. מתבלים במלח, פפריקה…
מתכון של עמית "אמא מכינה" שמים בכלי האייר פרי (עם החורים) את העגבניות והפלפל. מדליקים על תוכנית גריל עד שהם שרופים. מעבירים לשקית ונותנים לעמוד כמה דק'. את העגבניות מקלפים וקוצצים דק והפלפל לקוביות.מדליקים על תוכנית בישול צריבה. שמים כרבע כוס שמן ומוסיפים את העגבניות והפלפל הקצוצים הכנסתי לסיר חותכים 5 שיני שום לקוביות קטנות ומוסיפים גם. מבשלים עד שכל…
מתכון של עמית "אמא מכינה" פוטטוס כל כך פשוטים! שאפשר להכין אותם בכל מכשירי הנינג'ה בתוכנית אייר פרי (טיגון). מה שהכי חשוב זה לחתוך אותם לסירות לא עבות מידי. זה מה שמאפשר להם להיות מוכנים מהר. שמים אותם בקערה ומתבלים עם תבלינים שאוהבים. אני תיבלתי בשום גבישי, לילו פייס ופפריקה מעושנת של התבלינים של איילת. מוסיפים קצת שמן זית ומלח…
מתכון של עמית "אמא מכינה" נראה לי זאת מנה שהולכת איתי שנים, היא היתה מאוד פופולרית פעם במסעדות וגם אצלי בבית מאוד אהבו להכין. היא פשוטה והולכת מעולה לארוחת ערב עם סלט. כל מה שצריכים לעשות זה לשים בתוך הנינג'ה על התבנית אייר פרי (עם החורים) פס נייר אפיה שיכסה את החורים וגם קצת מהשוליים. מעל לשפוך מלח גס לשכבה…
מתכון של עמית "אמא מכינה" זה מסוג המרקים שאני הכי אוהבת בחורף.מרק עם מלא מרקמים וטעמים.אז קודם כל אני אגיד שזה מרק של עצלנים בתכלס ההכנה שלו גג 5 דק'.אז מה שאתם צריכים לשים על השיש שיהיה מוכן – בשר טחון טרי , לקט פיאסטה מקסיקנית של סנפרוסטמלקות סלרי, רסק קטן, שעועית לבנה, גריסי פנינה, פפריקה מתוקה, לילו ספייס, פפריקה…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מתחילים בטיגון בצל גדול עם קצת שמן על תוכנית בישול צריבה. מוסיפים 4 שיני שום חתוכים לטבעות. שמים כף פפריקה מתוקה, כפית כורכום וחצי כפית כמון. מוסיפים כף סוכר וכף מלח ומערבבים טוב. מוסיפים רסק קטן ומים רותחים בערך ליטר – ליטר וחצי. מכניסים פנימה 3 מקלות סלרי ודלעת חתוכה גס. נותנים לו לרתוח ורק…
מתכון של עמית "אמא מכינה" לבשל את הפסטה לפי ההוראות. לסנן ולהוסיף קצת שמן ומלח. מדליקים על תוכנית אייר פרי (טיגון) 170 מעלות כ6 דק. שימו לב שחייבים לבדוק מידי פעם. הצבע משתנה תערבבו. בסיום מעברים לקערה ומוסיפים ככף-כף וחצי תערובת גריל. מערבבים טוב ונותנים להם טיפה להתקשות והופכים להיות קריספים. לא להתפתות לטעום שחם זה רק שורף את הלשון.