מתכון של מירי קנורוזובסקי בצק ממולא תפוחי אדמה עם בצל מטוגן וגם מתוק עם דובדבנים טעם של ילדות כמה פשוט ככה טעים!! מכינים את הבצק – שמים במיקסר עם וו לישה , סוכר, מלח , כף שמרים, שמן חמניות מוסיפים את הכוס מים חמימים. מוסיפים את הקמח ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים כוס מים רותחים ומעבדים עד לבצק רך הבצק יוצא…
מתכון של אורלי בן דוד מבשלים את הבשר במים כמה דק'. מסננים את המים וטוחנים עם פטרוזילה, שום, אריסה, מלח פלפל , ופיתה מניחים על עלי סיגר בשר לגלגל, ולמרוח במים וקמח כמו דבק את הקצוות ולהדביק. לרסס עם שמן ולשים בנינגה אחרי שחוממה על תוכנית אפיה 200 מעלות ל20 דק'
מתכון של יפית נחשון חותכים את הטופו לרצועות, שמים בקערה עם תבלינים (תבלין שווארמה, גריל עוף, שום גבישי, כורכום, מלח, פפריקה, פלפל שחור) וקצת שמן זית. מכניסים למקרר לכמה שעות לספיגת טעמים. מדליקים את הנינגה על תוכנית אייר פרי 180 מעולת. מכניסים לאחר חימום שני בצלים קצוצים, עם תרסיס שמן ומעט מים כשהבצל הפך שקוף ומעט שחום בצדדים, מוסיפים את…
מתכון של לילך חיון מנטש בקערה גדולה להכין מרינדה מכחצי כוס שמן קנולה, תבלינים שאוהבים, אני שמתי פפריקה מתוקה, קצת פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, אבקת שום, גריל עוף, כורכום. לערבב היטב. 3 כרעיים, למשוח במרינדה ולעסות היטב מכל הכיוונים. בתבנית של הנינג'ה לשים נייר אפיה ולהניח את העוף. מדליקים תכנית רוסט 190 מעלות 30 דק באמצע להפוך את העוף…
מתכון של עדי מוקה לבצק בריוש: 250 גרם קמח (השתמשתי ברב תכליתי), 5 גרם שמרים יבשים, 40 גרם סוכר לבן, 100 מל מים קרים, 50 גרם חלמון, 50 גרם חמאה קרה , 10 גרם מלח במיקסר עם וו לישה לשים את כל החומרים למעט המלח והחמאה עד שמתקבל בצק אחיד (כ5 דקות) ולאחר מכן מתחילים להוסיף בהדרגה קוביות חמאה קרה…
מתכון של שחר גפני אני מתה על ביף ג'רקי. בשר שיבשו לו את הצורה כדי לשמר אותו לאורך זמן, מתובל היטב ונמכר בארצות הברית כמעט בכל מקום כחטיף. הערב הצלחתי להכין כזה לבד בבית והרבה בזכותכם, אחרי שעברתי על כל מתכוני הג'רקי בקבוצה פלוס חיפוש בבלוגים של שפים אמריקאים. הקרבתי לצורך הניסיון 2 סטייקים סינטה איכותיים שניקיתי היטב מכל השומן…
מתכון של עדן אוריון מערבבים את כל המצרכים עד לאיחוד. שופכים לתבנית נייר מחממים את הנינג'ה על תוכנית אפיה, 180 מעלות 25 דקות שהתחמם מכניסים פנימה. בסיום נותנים להתקרר ואז פורסים
מתכון של עדן אוריון מערבבים את כל הדברים בתערובת בשר. לכל מנה מלווח שמים שישית מהבשר, פורסים ומגלגלים. נינג'ה תוכנית גריל היי עשר דקות להפוך באמצע. יוצא כמה נגלות
מתכון של עדן אוריון מערבבים בשר טחון (קילו) עם תבלינים, בצל, שום, צנובר, פטרוזיליה, כוסברה, מה שבא…פורסים חמש פיתות לשני עיגולים מכל פיתה.משטחים 100-120 גרם מהתערובת על כל חצי פיתה וצרים צורת אוזן המן ומניחים הפוך שלא יתפרק.מחממים את הנינג'ה על גריל מדיום על 200.שמים 3-5 אזניים הפוכות בנינג'ה לפי הגודל שיש לכם ומרססים בשמן מעל. 10-12 דקות עם להפוך…
מתכון של עדן אוריון מקלפים שני חצילים, חותכים לקוביות שמים בנינג'ה תוכנית אייר פריי עשרים דקות, ערבוב באמצע. בקירה גדולה. מערבבים את קוביות החציל האפויות עם גבינות, אני שמתי ברינזה וצהובה מגורדת. לוקחים שני דפי אורז, טובלים במים עד לריכוך. שמים כף גדושה מהתערובת בערך שישית, על שני הדפים ומקפלים וסוגרים. ככה שישה בורקסים. מברישים עם ביצה, מפזרים שומשום ושמים…