מתכון של עמית "אמא מכינה" קבלו מתכון לפוטטוס מושלמים שאי אפשר להפסיק לאכול חותכים את תפוא לסירות. מניחים בכלי של האייר פרי (עם החורים) שמים בתוך הסיר הכללי של הפודי/סמארט ליד עם כוס מים רותחים. מדליקים על תוכנית סיר לחץ ל 1 דקה. כשהסתיים משחררים לחץ ונותנים טיפה להתקרר. בנתיים מערבבים בקערה קורנפלור, מיונז, כפית חרדל, מלח, פפריקה מעושנת ושום…
מתכון של עמית "אמא מכינה" כשהייתי קטנה אמא שלי היתה מכינה את המתכון מלא! בקערה מערבבים את הקולה והמרק בצל. שמים את כל שאר המרכיבים במכשיר ושופכים מעל את הנוזל. מדליקים על תוכנית סיר לחץ 25 דק' שנגמר משחררים ומעבירים לתוכנית גריל עד ששחום מלמעלה. הבת שלי עפה על זה! אז נכון זה קולה ואבקת מרק… אבל זה טעים בטירוף!…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מתאים במיוחד ליום החורפים תכינו ושבו עם שמיכה מול הטלוויזיה. אני לא יכולה להעביר לכם את הטעם אבל משהו בשימוש של הסיר לחץ יצר טעם מרוכז ומטורף של התפוחים. חותכים את התפוחים לרבעים ומוציאים את הליבה. שמים את כל המרכיבים בסיר ומדליקים שעה על תוכנית סיר לחץ hi. משחררים את הלחץ בסיום ופותחים. מסננים בעזרת…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מתחילים בטיגון בצל על תוכנית בישול/צריבה כשחום מוסיפים גמבות חתוכות עבה, עגבניות חתוכות קטן קטן, שום חתוך לטבעות , כרעיים (תשימו כמה שאתם צריכים) ומים רותחים שכמעט מכסים את המצרכים. מתבלים בכף וחצי פפריקה, מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים תפו"א חתוכים יחסית גס. מביאים לרתיחה ומעבירים לתוכנית סיר לחץ 30 דק'. לסיום ניתן להוציא חלק…
מתכון של עמית "אמא מכינה" אני הכי אוהבת להכין בחורף תבשלים שמתבשלים על תוכנית בישול איטי הרבה זמן. הם יוצרים בבית ריחות מטורפים, ריחות של חורף. אז קבלו מתכון שנעשה עם דברים שיש בבית אפשר לשנות את המרכיבים אבל הבסיס תמיד אותו בסיס. זה תמיד מתחיל בתוכנית בישול צריבה עם טיגון של בבצל , שום עד שמשמחים ואז מוסיפים קוביות…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מפעילים את הפודי או הסמארט ליד על תוכנית בישול/צריבה. מוסיפים קצת שמן ואת הבצלים שחתכנו לקוביות. לאחר טיגון קל מוסיפים פנימה שום, עגבניות, גמבות ופלפל חריף (כל אחד לפי הכמות שלו). אחרי בישול קצר מוסיפים גם את הפטרוזליה ומתבלים במלח, פלפל. לסיום מוסיפים לפחות 2 כוסות מים רותחים ומערבבים סוגרים על תוכנית סיר לחץ ל5…
מתכון של איתן פלג חותכים בצל לחצאי טבעות ומטגנים עם מעט שמן זית על תוכנית בישול צריבה. מפזרים מעט מלח, עד שקצת מזהיב. מוסיפים את הכרעיים מופרדים ומטגנים טיפה. מוסיפים את כל הירקות חותכים. ממלאים במים רותחים עד לגובה המירבי של סיר הלחץ. מטבלים לפי הטעם (אני מוסיף כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור). מעבירים לתוכנית סיר לחץ 7 דקות.
מתכון של ענת שקד לפני שמתחילים חותכים 1.5-2 קילו פרגיות לחתיכות גדולות יחסית, לשים בקערה גדולה עם קופסה של קרם קוקוס (לא מי קוקוס, קרם) ונותנים לזה לנוח. מפעילים את הפודי על ״בישול/צריבה״: בשמן קנולה מטגנים את הבצל קצוץ קטן עד שמשחים. בשמן לטגן ולערבב כל הזמן שלא ישרף: מערבבים בקערה: זרעי חרדל, זרעי כמון, גראם מסאלה, קארי צהוב, כפות…
מתכון של יפעת בנג'י עמרמי קוצצים בצל אחד ומטגנים אותו בשמן זית בסיר על תוכנית בישול/צריבה. חותכים את הבשר לקוביות בגודל 4 ס"מ על 4 ס"מ בערך. מוסיפים את קוביות הבשר לבצל הקצוץ ומטגנים ל"סגירת" קוביות הבשר. מוציאים מהסיר. מפרידים את העלים מעשבי בטיבול וקוצצים היטב. חותכים את הבצל השני דק ומטגנים במעט שמן, מוסיפים כרישה קצוצה. מוסיפים את רסק…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מטגנים 2 בצלים קטנים על בישול/צריבה.מוסיפים 2 שיני שום קצוצים. מערבבים..מכניסים 3 עגבנית חתוכות לקוביות קטנות וקופסאות עגבניות מרוסקות 400 גר'.לאחר מכן מוסיפים את הבשר ומפוררים.3 כוסות נוזלים ( אני הוספתי 2 כוסות ציר בקר וכוס מים). מתבלים לפי הטעם – כף לילו ספייס, כף פפריקה מתוקה, מלח ופלפל. מכניסים את הפסטה ומערבבים. סוגרים את…