המתכון "הסודי" של מייג'ור (רס"נ במיל' דימ') עדן אוריון בקערה מערבבים: 2 כוסות קמח 1/2 כוס קורנפלור שקית אבקת אפייה (אם הקמח תופח אז לא צריך) כפית גדושה פפריקה כפית מלח פלפל גרוס כל מני תבלינים אחרים "סודיים" שבא לכם עליהם מערבבים היטב בקערה אחרת: 2 ביצים 2 כפות שמן תבלינים שמתאימים לכם מערבבים היטב מצפים את האצבעות, בתערובת הקמח…
מתכון של יפית נחשון במעבד מזון שמים כוסברה, פטרוזליה, בצל ותפוא וקוצצים דק. בקערה שמים את הירקות ומוסיפים את הבשר. מוסיפים את פרורי הלחם, אבקת אפיה, ביצה, שמן,מלח, פלפל, כורכום, תבלין גריל, תבלין שום גבישי ומערבבים טוב טוב. מניחים לחצי שעה מנוחה. קורצים כדורים ונותנים להם מעיכה/ פחיסה קלה עם כף היד. מדליקים את הנינג'ה על תכנית אייר פרי (טיגון)…
מתכון של עמית "אמא מכינה" כיצד מכינים? במעבד/מיקסר שמים קמח, כוס שמן, כוס מים חמים, כפית שטוחה מלח. מעבדים את הבצק ומניחים בצד. מכינים איזה תוספת שרוצים אפשר בשרי או חלבי מרדדים את הבצק ויוצרים עיגולים בעזרת רינג קטן או כוס ממלאים במילוי שהכנתם. סוגרים את הקצוות בעזרת מזלג מברישים בביצה ומפזרים מעל שומשום. מדליקים את הנינג'ות על תוכנית אייר…
מתכון של עמית "אמא מכינה" איך מכינים? .מטגנים בצל בתוכנית בישול/צריבה מוסיפים את קוביות הבשר וצורבים מכל הצדדים/ מוסיפים את תפו"א, השעועית והגריסי פנינה. מפזרים מעל את הקבנוסים והעצמות מוח. מתבלים במלח ופפריקה מוסיפים מים לכיסוי וסמ יותר. מוסיפים את הסילאן ומערבבים. נותנים לסיר לרתוח ומניחים עליו את הקישקע בזהירות. מעבירים לבישול איטי על HI. לפני השינה מעבירים ל LO…