מתכון של עמית – אמא מכינה אופן ההכנהמטגנים את הבצל הקצוץ בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים את כוס האורז וכוס העדשים ומערבבים היטב. מוסיפים כורכום, כמון ומלח לפי הטעם ומערבבים כדי שהתבלינים יתפזרו בצורה אחידה. מוסיפים 1.5-2 כוסות מים וכף סילאן ומערבבים. אם משתמשים בסיר לחץ, סוגרים את המכסה ומבשלים בתוכנית סיר לחץ למשך 5 דקות. אם משתמשים בסיר רגיל,…
מתכון שעמית – אמא מכינה אם אתם אוהבים את הטעמים המיוחדים של בשר מעושן עם רוטב ברביקיו עשיר ומתקתק, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם! אסאדו טלה בגרסה מושלמת במעשנה של נינג’ה – רך, עסיסי, עם טעמים מעושנים שיגרמו לכם לא לרצות להפסיק לאכול! המרכיבים:– 2-3 ק”ג נתח אסאדו טלה (רצוי עם עצם)– 2 כפות שמן זית– מלח גס– פלפל שחור…
מתכון של עמית – אמא מכינה הפעם הכנתי נתח וואסיו מעושן בטעמים עמוקים ומיוחדים, בעזרת המעשנה של נינג’ה. זהו נתח סיבי וטעים במיוחד, שמיועד להכנה איטית עם הרבה סבלנות – אך התוצאה שווה כל רגע! אופן ההכנה: 1. הכנת המעשנה:– שמים פלטים בתא העישון ומדליקים את המעשנה של נינג’ה על תוכנית עישון.– מחברים את המדחום למכשיר. כשמכשיר המעשנה מוכן, בוחרים…
מתכון שעמית – אמא מכינה פתרון מושלם לארוחה מהירה ומרשימה אם אתם מחפשים מתכון קל, טעים ומהיר להכנה, הפסטרמה הזו היא בדיוק בשבילכם. מתאימה לסנדוויץ', לארוחת ערב או אפילו כחטיף חלבון טעים באמצע היום! לתמלחת: למרינדה בסיסית: תיבולים נוספים לפי בחירה: אופן הכנה: שלב 1: תמלחת לחזה עוף שלב 2: הכנת הנתחים למחרת, מוציאים את הנתחים מהתמלחת, שוטפים קלות, ומייבשים…
מתכון של עמית – אמא מכינה מתכון פשוט, קליל ומדהים בטעם! השילוב בין עישון לבישול בסו וויד מבטיח בשר רך, עסיסי ונמס בפה. שלב 1: עישון הצלעותמתבלים את הצלעות במלח, פלפל שחור ושום גבישי מכל הצדדים.מחממים את המעשנה ומפעילים על תוכנית עישון בטמפרטורה של 80 מעלות.מניחים את הצלעות במעשנה ומעשנים למשך שעה וחצי. שלב 2: הכנת הסו ווידמחממים מים רותחים…
מתכון של עמית – אמא מכינה קשיו קלוי ומעושן הוא נשנוש מושלם – קל להכנה, מלא בטעם ואידיאלי לכל מצב. שלב 1: הכנת התמלחת והשריית הקשיובקערה, מערבבים את המלח הגס עם כוס מים רותחים עד שהמלח נמס לגמרי.מניחים את הקשיו בקערה גדולה ושופכים מעל את התמלחת.מוסיפים מים עד לכיסוי מלא של הקשיו.נותנים לקשיו לעמוד בתמלחת במשך כחצי שעה. שלב 2:…
מתכון של עמית – אמא מכינה שלב 1: הכנת תפוחי האדמה שלב 2: הכנת המרינדה שלב 3: סידור הדג ותפוחי האדמה שלב 4: בישול באייר פרי ריל – https://www.youtube.com/shorts/bgttbT1SBtM
מתכון של עמית – אמא מכינה זאת הפכה להיות הארוחה הקבועה שלנו בשישי. היא לא דורשת הרבה מאמץ אבל כל כך שווה!מדליקים את הטאבון של נינג׳ה על תוכנית צליה 360 מעלות כ7-8 לפי מידת העשייה שאתם רוצים. חשוב שהתבנית השחורה תהיה בפנים ותתחמם.חשוב לקחת נתח עבה כ2-3 ס״מ, מתבלים את האנטריקוטים בשמן ומלח.כשהמכשירים מודיע שניתן להכניס, מניחים על התבנית. כשעובר…
מתכון של עמית – אמא מכינה אם אתם מחפשים מתכון קל, טעים ומרשים, סלט הביצים הזה עם בצל מטוגן הוא בדיוק מה שאתם צריכים!השלב הבא בארוחה שלכם – סלט ביצים משדרג שלא תפסיקו להכין. מה עושים? 1. מטגנים את הבצל:מתחילים בטיגון בצל חתוך לקוביות עם קצת חמאה, עד שהבצל מקבל צבע זהוב ומעט פריך. 2. הכנת סלט הביצים:לוקחים ביצים קשות…
מתכון של עמית – אמא מכינה הפעם הכנתי שיפודי נקניקיות בטעמים משגעים – חטיף מושלם לכל ארוחה או נשנוש! 😋הכנה פשוטה, טעמים נהדרים, והכל בעזרת תוכנית האייר פרי שיש בכל נינג׳ה! אופן ההכנה:1. לוקחים שיפודים ומניחים עליהם את הנקניקיות.2. בעזרת סכין, חותכים את הנקניקיות ביצירת ספירלה (הופך את זה למיוחד וטעים יותר!).3. מתבלים בתיבול שאתם אוהבים – אני בחרתי את…