מתכון של עמית "אמא מכינה" לביבות שממש פשוט להכין, ולא צריך לגרד. כיצד מכינים?חותכים גזר לרצועות דקות, חופן כרוב לרצועות דקות, רבעבצל סגול לחצאי טבעות, בצל ירוק לרצועות קצרות וכוסברהלפי הטעם.בקערה מערבבים קמח, קורנפלור, הקראנצ'ית של איילת, מיםקרים.מוסיפים את כל הירקות שחתכנו ומערבבים עד שאין גושים.מדליקים את הנינג'ה על תוכנית מחבת מי שאין לו יכול תוכניתאייר פרי.משמנים את התבנית ומניחים…
מתכון של עמית "אמא מכינה" ברגע שעשיתם פעם אחת אי אפשר לחזור אחורה לסיר על האש. הטעמים יוצאים עמוקים וטעים בטירוף. מדליקים על בישול/צריבה שמים טיפה שמן ומוסיפים בצל גדול שחתוך לחצאי טבעות. ומטגנים קלות. מוסיפים את שאר המצרכים ושמים מים רותחים עד כמעט פס המקסימום. מדליקים על תוכנית סיר לחץ 30 דק'. לטעמים יותר עמוקים אפשר גם שעה.
מתכון של עמית "אמא מכינה" איך מכינים? .מטגנים בצל בתוכנית בישול/צריבה מוסיפים את קוביות הבשר וצורבים מכל הצדדים/ מוסיפים את תפו"א, השעועית והגריסי פנינה. מפזרים מעל את הקבנוסים והעצמות מוח. מתבלים במלח ופפריקה מוסיפים מים לכיסוי וסמ יותר. מוסיפים את הסילאן ומערבבים. נותנים לסיר לרתוח ומניחים עליו את הקישקע בזהירות. מעבירים לבישול איטי על HI. לפני השינה מעבירים ל LO…
מתכון של עמית "אמא מכינה" איך מכינים? הערות: מראש השרו שקית גדולה של עדשים וחלקו אותם לשקיות של כוס עדשים. כשתצטרכו תוציאו ותשימו ישר מהמקפיא
מתכון של עמית "אמא מכינה" הנה מתכון שנולד פשוט מניסוי. לאחר שהכנתי צ'ימצורי ונשאר לנו בשר טחון,החלטנו לתבל עם הצ'ימצורי. זה הוסיף כל כך הרבה טעמים.