מתכון של עמית "אמא מכינה" שמים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את הקמח, השמרים, אבקת אפייה וסודה מדליקים את המיקסר על מהירות נמוכה עד שהתערובת מעורבבת טוב מוסיפים מלח וסוכר כל אחד בצד שונה ומערבבים שוב. מוסיפים את השמן ומתחילים ללוש. בהדרגה מוסיפים את המים לא להוסיף הכל מההתחלה לפעמים מספיק גם כוס ורבע. לשים עד לקבלת בצק אחיד וגמיש.…
מתכון של עמית "אמא מכינה" בכלי מערבבים את תערובת התבלינים: 1 כף מלח 1.5 כפיות פלפל אנגלי טחון 0.5 כפית הל טחון (אני לא שמתי) 1 כפית קינמון טחון 1 כף בהרט (אני לא שמתי) 1 כפית אגוז מוסקט טחון רבע כפית ציפורן טחון (אני לא שמתי) 1 כפית פפריקה מתוקה פפריקה חריפה לפי הטעם מתחילים לטגן את הירקות (כרובית,…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מפעילים את הפודי או הסמארט ליד על תוכנית בישול/צריבה. מוסיפים קצת שמן ואת הבצלים שחתכנו לקוביות. לאחר טיגון קל מוסיפים פנימה שום, עגבניות, גמבות ופלפל חריף (כל אחד לפי הכמות שלו). אחרי בישול קצר מוסיפים גם את הפטרוזליה ומתבלים במלח, פלפל. לסיום מוסיפים לפחות 2 כוסות מים רותחים ומערבבים סוגרים על תוכנית סיר לחץ ל5…
מתכון של עמית "אמא מכינה" להרתיח סיר עם מים שיכסו את המוח בתוספת 2 כפות חומץ על תוכנית בישול צריבה. לבשל כ 10 דקות לערך ובסיום לקרר במיי קרח (להפסקת הבישול) לסנן ולקרר טוב. ובעזרת סכין חדה לקלף את הקרום ולהוציא גידים. הכנת הרוטב – בסיר לחמם על תוכנית בישול צריבה חצי כוס שמן קנולה ולהזהיב קלות שיני שום שלמות(כמה…
מתכון של עמית "אמא מכינה" קבלו טרנד חדש! קיש על טורטיה!קיש על טורטיה זה מתכון שאני מכינה שאין מצרכים בבית ורוצים משהו טעים. מתאים לארוחת בוקר או ערב.זה כל כך פשוט וכל כך טעים.מה שצריכים זה טורטיה, ביצים, שמנת לבישול 15%, כפות קמח, אבקת בצל, אבקת שום ומלח .בנוסף בטטה חתוכה לקוביות מטוגנת קלות וצנוברים קלויים וגבינה שאוהבים.פשוט מסדרים את…
מתכון של עמית "אמא מכינה" במעבד מזון מרסקים עם דיסקית הפומפיה הגדול גזרים, קישואים ותפו"א .בקערה שמים חיתול טטרא ושופכים מעל.מחליפים לסכינים ומרסקים כוסברה, פטרוזליה, בצל ושומים.מוסיפים לירקות וסוחטים טוב טוב.שמים בקערה ומערבבים עם ביצים וקמח.מתבלים במלח, פלפל וכורכום.מערבבים טוב ומקצצים קציצות.מחממים את המכשיר על תוכנית אייר פרי (טיגון) 180 מעלות ושמים 30 דק' (שיהיה לכמה נגלות) שהופיעה הודעה שניתן…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מטגנים 2 בצלים קטנים על בישול/צריבה.מוסיפים 2 שיני שום קצוצים. מערבבים..מכניסים 3 עגבנית חתוכות לקוביות קטנות וקופסאות עגבניות מרוסקות 400 גר'.לאחר מכן מוסיפים את הבשר ומפוררים.3 כוסות נוזלים ( אני הוספתי 2 כוסות ציר בקר וכוס מים). מתבלים לפי הטעם – כף לילו ספייס, כף פפריקה מתוקה, מלח ופלפל. מכניסים את הפסטה ומערבבים. סוגרים את…
מתכון של עמית "אמא מכינה" מדליקים את הספידי על תוכנית בישול/צריבה ומטגנים קוביות בצל וחופן אטריות דקות עם קצת שמן. כשהאטריות משחימות מוסיפים 2 כוסות אורז ומערבבים. מוסיפים 3 כוסות מים רותחים ומתבלים במלח ופלפל. מעבירים לתוכנית ארוחה שלמה 180 מעלות 14 דק.
מתכון של עמית "אמא מכינה" על תוכנית בישול/צריבה מטגנים עם השמן את הבצל והשום. כשמקבל צבע מוסיפים את קוביות הבשר לצריבה מכל הצדדים. מוסיפים את הרסק והתבלינים לטיגון קל. מוסיפים את המים הרותחים, הסלרי והדלעת. מביאים את המרק לרתיחה. מעבירים לתוכנית סיר לחץ לשעה וחצי. בסיום התוכנית מוסיפים את הקובות הקפואות ומדליקים על תוכנית סיר לחץ לעוד 15 דק'. תהנו!
מתכון של עמית "אמא מכינה" כיצד מכינים? את הכרובית מפרקים לפרחים. מבשלים עד שרך אבל לא מתפרק ( בסמארט ליד, סיר לחץ דקה עם 2 כוסות מים רותחים) לאחר מכן מפעילים על אייר פרי 200 מעלות עד שמוכן. מערבבים את הרוטב בכלי אטום. שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים.