מתכון של רויטל נחום אני אוהבת להשתמש ברטבים עם עבניות שרי תמר, הן מתוקות. רוטב עגבניות: 4 עגבניות בצל גדול קצוץ 3 שיני שום פרוסות 2 – 3 כוסות מים כף רסק עגבניות 3 – 4 כפות פטרוזיליה קצוצה כפית פפריקה כפית סוכר כף שטוחה א. מרק פלפל שחור גרוס מלח מטגנים את הבצל עד להשחמה על תוכנית בישול/ צריבה.…
מתכון של בר נוימן אופן ההכנה: מעט שמן, חימום 3 דק מקדים מצב saute טמפרטורה גבוהה, משחימים את הבצל והג׳ינג׳ר עד שמשחים (בערך 4 דק מכל צד) בינתיים מרתיחים את העצמות במים להוציא את כל הג׳יפה. קולים את התבלינים (אניס, זרעי כוסברה, זרעי שומר, קינמון, הל, ציפורן) על מחבת יבשה. נזהרים לא לשרוף. מוסיפים לסיר עם הבצל והג׳ינג׳ר את התבלינים,…
מתכון של גלית מילוא מערבבים בקערה -תפו׳א מגורד, בצל קטן מגורד, ביצה, קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח, פלפל שחור מדליקים את הנינג׳ה על תוכנית אייר פריי (טיגון) 200 מעלות . לרסס את התבנית בשפריץ שמן. לסנן את התערובת מהנוזלים. כשהנינג׳ה חם להכניס לביבות עם כף. לאחר שקצת מתייצב לרסס שפריץ שמן גם מלמעלה. אין צורך להפוך
מתכון של רויטל נחום מדליקים את המכשיר על תוכנית בישול צריבה, צורבים את הפיטריות עם טיפה שמן, אחרי שהן משחימות מוסיפים את הירקות הקשים, פה נכנסים גם הרטבים עם טיפה מים כדי שלא ידבק לסיר. אחרי בערך 5 דקות מוסיפים את שאר הירקות ואת העוף, מוסיפים עוד בערך 2 כוסות מים רותחים מתקנים טעמים, סוגרים את המכסה ושמים על תוכנית…
מתכון של מירי בקשי לערבב את כל המרכיבים ולהתפיח 10 דקות שהבצק רך נעים לעבודה. ליצור עיגולים להמתין 10 דקות ואז לרדד לצורה של פיתה. להניח על סדין גדול ולכסות להתפיח. להכניס על תוכנית אייר פרי טמפ גבוהה ככה שהפיתה תקבל חום מלמעלה ומלמטה להשאר ליד המכשיר כי זה מוכן ממש מהר
מתכון של ורד טויג מדליקים את המכשיר על מצב גריל 10 דקות עם הרשת נותנים לו להתחמם 4 דקות ואז מכניסה את הסטייק 3 דקות מכל צד למידת עשיה מדיום וול.
מתכון של ג'סיקה תהילה אוזן שמים בקערה קמח מנופה, מים חמים, שמן, מלח מערבבים הכל לבצק אחיד. מחלקים לכדורים לרדד כל כדור לא דק מידי שלא יקרע הבצק. במרכז מורחים רוטב ומפזרים גבנ"צ ותוספות שאוהבים סוגרים לצורת משולש/חצי ירח מברישים בביצה טרופה מפזרים שומשום. מדליקים על תכנית אייר פרי (טיגון) 190 מעלות 13 דקות. מכניסים שהמכשיר מודיע. תהנו
מתכון של תמי אילוז שימו לב – לא צריך להרתיח את הכרובית לפני. חותכים ראש כרובית לפרחים ושוטפים היטב. בקערה מערבבים : ביצים, מיונז, מלח, פלפל, אבקת מרק בצל לערבב טוב. מדליקים את הנינג'ה על תוכנית אייר פריי 200 מעלות ל 14 דקות . כשהמכשיר חם טובלים את פרחי הכרובית בבלילה. מסדרים בתבנית האייר פרי (המחוררת). מפזרים מעל פירורי לחם…
מתכון של דניאלה פרידור קונים מהקצב אסאדו, שריר, כתף, וכמה עצמות עם שומן חותכים 2 בצלים גדולים לרבעים ומטגנים במעט שמן עד שמשחימים מוסיפים תפו״א חתוך לקוביות גדולות נותנים לו גם מעט להשחים בצלחת נפרדת ממליחים ומפלפלים את נתחי הבשר ( את העצמות לא צריך) מכניסים את כל הבשר לתוך הסיר מוסיפים כפית וחצי כורכום ראש שום שלם נקי 2…
מתכון של גלי ירושלמי ניתן להכין בכל מכשיר שיש בו תוכנית אייר פרי (טיגון) לאחר נסיונות מרובים, גלי הגיעה לסוד העגבניות המיובשות המושלמות לסוג העגבניה יש משמעות קריטית: יש בשוק המון זני עגבניות – גדולות וקטנות, קשות ורכות, עסיסיות יותר ופחות. בין אלה שהגיעו לגמר היו 'מגי' , 'תמר' (פיתוח ישראלי) ו'שרי' עגולות, שלקחו בענק: הן במידה הנכונה, בחמיצות בינונית…